Контрольная - проанализируйте товарооборот по общему объему и составу, а также производственную программу

Контрольная - проанализируйте товарооборот по общему объему и составу, а также производственную программу

(Код: 781183003)

Цена: 11,30 руб.

Предмет: Экономика общественного питания


Поделиться в социальных сетях

ПЛАН

6. Проанализируйте товарооборот по общему объему и составу, а также производственную программу…3
10. Изложите сущность товарных запасов, их виды. Проанализируйте состояние товарных запасов и товарооборачиваемости…8
Задача №54………15
Список использованных источников……17

 

Задача №54
Установите среднедневную выработку на одного работника производства в условных блюдах в будущем году по данным:
1. В отчетном году фактический выпуск продукции составил:
Наименование продукции
Среднегрупповые
коэффициенты трудоемкости блюд
Выпуск продукции
тыс. блюд
тыс. условных блюд
Первые блюда
1,9
250
475
Вторые блюда
2,3
300
690
Сладкие блюда
0,7
100
70
Холодные блюда
1,6
110
176
ИТОГО:
-
760
1411
Прочая продукция собственного производства
ВСЕГО:
-
-
 
380
1791
 
Среднесписочная численность работников производства - 12 человек. Эффективный фонд рабочего времени одного работника - 230 дней.
2. В планируемом году среднедневная производительность труда возрастет на 4,0 % за счет улучшения организации труда не производстве и перевода на работу с полуфабрикатами.
 

На сайте представлено только краткое содержание курсовых работ, допломов, рефератов, отчетов по практике, что бы получить полную версию в формате word нужно заполнить форму заказа или связаться с нами по телефону.

Студенческая работа "Контрольная - проанализируйте товарооборот по общему объему и составу, а также производственную программу" уже была проверена и высоко оценена, ее отличное качество гарантируется. Все работы на сайте Kursach.by сделаны по индивидуальному заказу для студентов ВУЗов Беларуси и России, работы не имеют аналогов и копий в бесплатных банках рефератов интернета, проверены на антиплагиат.

Copyright MAXXmarketing GmbH
JoomShopping Download & Support

Контакты