Курсовая - режим труда и отдыха персонала торговой организации оценка и пути улучшения в гипермаркете «Корона» - БГЭУ

СОДЕРЖАНИЕ

 Введение 5
1 Особенности режима труда и отдыха в торговле 7
1.1 Сущность, элементы и принципы режима труда и отдыха 7
1.2 Нормативное регулирование режима труда и отдыха 10
1.3 Методы изучения режима труда и отдыха 12
2 Анализ режима труда и отдыха в гипермаркете «Корона» 17
2.1 Организационно-экономическая характеристика гипермаркета «Корона» 17
2.2 Особенности режима труда и отдыха 23
3 Совершенствование режима труда и отдыха в гипермаркете «Корона» 28
3.1 Пути сокращения потерь рабочего времени 28
3.2 Совершенствование графиков выхода на работу и режима отдыха 29
Заключение 33
Список использованных источников 35
Приложения 38

 

ВВЕДЕНИЕ

 Среди различных факторов эффективности деятельности предприятия существенное место занимает организация труда его работников. От состояния организации труда зависят и экономические показатели, и уровень культуры торгового обслуживания.
Выполнение широкой программы интенсивного развития торговли в современных рыночных условиях требует постоянного совершенствования структуры розничной торговой сети, рационального разделения труда работников магазинов и кооперации, улучшения организации и обслуживания рабочих мест.
Разделение и кооперация труда в магазине должна осуществляться с учетом типа и размера торговой площади предприятия, применяемых методов продажи товаров, методов дополнительного обслуживания покупателей. Организация труда в магазине должна быть направлена на создание благоприятных условий труда для персонала магазина и на этой основе обеспечивать уровень торгового обслуживания покупателей.
Однако актуальность совершенствования организации труда в современных условиях обусловлена не только экономическими причинами, но и необходимостью усиления ее социальной направленности на предприятии, более полном учете интересов и потребностей человека в сфере труда. Переход к многообразию форм собственности внес изменения в характер трудовых отношений между работником и работодателем: последний стремиться сделать эти отношения как можно более гибкими, невидимыми для третьей стороны, а также минимизировать издержки на оплату труда и потенциальные расходы на возможное прекращение трудовых отношений. В результате работники розничных предприятий становятся социально уязвимыми и незащищенными от произвола работодателей, выраженного в требованиях выполнять не предусмотренные должностью обязанности, чрезмерных и незаконных удержаниях зарплаты, отсутствии оплачиваемых отпусков и т.п.
В связи с вышеизложенным актуальными и значимыми представляются исследования, посвященные проблемам содержания и качества труда в розничной торговле, задачам организации труда и обеспечения безопасности торгово-технологических процессов, вопросам создания экономически обоснованных организационных структур, оптимального распределения ролей и функций в торговом процессе, а также основным направлениям обучения и повышения квалификации торгового персонала.
Комплексно, во взаимосвязи с вопросами организации труда, должны рассматриваться вопросы управления (персоналом, торгово-технологическим процессом). Это позволяет обеспечить более эффективное использование всех ресурсов торгового предприятия.
Необходимость решения вопросов совершенствования организации труда и взаимосвязанных с ними вопросов управления в магазинах в условиях рыночных отношений и обусловила выбор направления курсового исследования.
Задачи курсовой работы:
˗ рассмотреть сущность, элементы и принципы режима труда и отдыха;
˗ осветить нормативное регулирование режима труда и отдыха;
˗ раскрыть методы изучения режима труда и отдыха;
˗ дать организационно-экономическую характеристику гипермаркета «Корона»;
˗ описать особенности режима труда и отдыха;
˗ выявить пути сокращения потерь рабочего времени;
˗ предложить направления совершенствования графиков выхода на работу и режима отдыха;
Объектом исследования выступила организация труда работников гипермаркета «Корона».
Предмет исследования – режим труда и отдыха в гипермаркете «Корона».
Для рассмотрения теоретических исследований и определения основных понятий такие методы, как: исторический и системный метод, метод анализа и синтеза. Для проведения эмпирического исследования использовались социологический и эмпирический методы. Для формулировки выводов и предложений по результатам исследования: методы сравнения и обобщения.