Курсовая - организация приемки товаров на предприятии УП «Комбинат школьного питания Октябрьского района»

СОДЕРЖАНИЕ
Введение 3
1.Организация приемки товаров, его роль в торговом процессе 5
1.1. Понятие приемки товаров по качеству 5
1.2. Организация приемки товаров по количеству 10
2 Практическая часть 15
2.1. Полное название предприятия 15
2.2. Режим работы (время) 16
2.3. Устав 16
2.4. Метод обслуживания 16
2.5. Минимальный ассортиментный перечень 18
2.6. Торговая площадь 20
2.7. Схема торгово-технологического процесса и схема торгового зала 21
2.8. Штатное расписание 22
2.9. Торговое оборудование 23
2.10. Источники поступления товаров 24
2.11. Книга замечаний и предложений 26
2.12. Товарооборот 27
2.13. Дополнительные услуги 34
2.14. Организация приемки товаров в столовой 34
Заключение 36
Список использованных источников 38